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热门职位：

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清空筛选条件

蒸饭 5.5-6.5K

包吃

全勤奖

商业保险

加班费

过节福利

蒸饭

职位描述

岗位内容：负责餐厅内米饭的蒸煮工作，确保米饭的质量和口感。

福利待遇：过节费 加班补贴 员工介绍费 满年奖 商业险 包吃
工作地点：福州市区 可就近安排

久号餐饮

蒸菜 5.2-6K

包吃

全勤奖

加班费

商业保险

过节福利

蒸菜

职位描述

岗位内容：
1. 负责餐厅蒸菜区域的日常操作，确保菜品质量与口味。
2.  与厨房其他岗位紧密配合，确保整体出餐效率。

福利待遇：过节费 加班补贴 员工介绍费 满年奖 商业险 包吃
工作地点：福州市区 可就近安排

久号餐饮

配菜打荷 4-5K

包吃

中餐厅

辅料搭配

餐品摆盘

全职

配菜打荷

职位描述

协助厨师：打荷需要协助厨师进行食材的准备、切割、搭配等工作，确保烹饪过程顺利进行。
管理厨房器具：负责厨房内各种器具、餐具的清洗、消毒和整理，保持厨房环境的整洁和卫生。
菜品传递：在烹饪过程中，打荷需要将厨师制作好的菜品及时传递到相应的区域，如传菜台或餐厅。
准备调料：根据菜品需要，打荷需要提前准备好各种调料，并确保调料的新鲜和卫生。
保持厨房秩序：在烹饪高峰期，打荷需要协助维持厨房的秩序，确保各项工作有条不紊地进行。

榕城故鲤餐饮

榕城故鲤

中餐厨工 3-4K

连锁餐厅

火锅店

中餐厨工

职位描述

技能要求
 
- 食材处理能力：能熟练进行食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，保证食材的加工符合烹饪要求。
 
- 烹饪协助技能：了解基本的烹饪流程，能协助厨师进行简单菜品的制作，如焯水、过油、煮汤等，掌握一定的火候和调味技巧。
 
- 设备操作技能：熟悉厨房常用设备和工具的使用方法，如炉灶、蒸锅、切菜机等，能进行简单的设备维护和清洁。
 
工作经验与知识
 
- 工作经验：有中餐厨房工作经验者优先，熟悉中餐厨房的工作环境和流程。
 
- 食品知识：了解各类中餐食材的特点、储存方法和搭配原则，知晓食品卫生和安全知识，遵守相关法规和标准。
 
身体素质与态度
 
- 身体素质：身体健康，能适应长时间站立和高强度的厨房工作，具备良好的体力和耐力。
 
- 工作态度：工作认真负责，有较强的团队合作精神，能听从指挥，积极配合厨师和其他厨房工作人员完成工作任务，具备良好的服务意识。

吃货密码餐饮

厨师长 6-10K

包吃

八小时工作制

全勤奖

带薪年假

厨师长

职位描述

职位要求
 
- 专业技能：具备精湛的烹饪技艺，精通中餐各大菜系的制作，尤其擅长餐厅主打菜系，熟悉各类食材特性与处理方法，能熟练运用各种烹饪工具和设备。
 
- 管理能力：有较强的组织、协调和管理能力，能有效管理后厨团队，合理安排人员工作，控制食材成本，确保菜品质量稳定。
 
- 工作经验：通常需有多年中餐厅后厨工作经验，其中担任过一定时间的厨师领班或相关管理职务，熟悉餐厅后厨的运营流程。
 
- 卫生安全意识：严格遵守食品卫生安全法规，了解厨房卫生标准和安全操作规范，确保食品安全与厨房工作安全。
 
工作任务
 
- 菜品管理：负责设计、更新菜单，开发新菜品，根据季节和市场变化调整菜品供应；把控菜品质量，确保每道菜品的色香味形及口感符合餐厅标准。
 
- 人员管理：组织后厨员工培训，提高员工厨艺水平和职业素养；监督员工工作表现，进行绩效考核，激励员工工作积极性。
 
- 食材管理：制定食材采购计划，与供应商保持良好沟通，确保食材新鲜、优质且供应及时；严格把控食材验收环节，控制食材库存，避免浪费。
 
- 成本控制：合理控制食材成本和厨房费用，优化菜品配料，减少损耗；定期对厨房成本进行核算和分析，提出改进措施。
 
- 厨房运营管理：安排后厨人员工作班次，协调各岗位工作衔接；维护厨房设备设施，确保其正常运行；负责厨房卫生和安全管理，定期组织清洁和安全检查。

吃货密码餐饮

煮饭阿姨 4-4.5K

包吃包住

全职

煮饭阿姨

职位描述

负责给管理人员（5-10人）做一日三餐，一些卫生

永泰叁连制衣

素食炒锅厨师 4-5K

包吃包住

年终奖

生日福利

过节福利

素食炒锅厨师

职位描述

岗位内容：
1. 负责烹饪各种素食菜品
2.  确保食材的新鲜和卫生，合理使用食材。

福利待遇齐全：提供食宿，六险一金，年假、店龄补贴、生日福利、节假日福利、年终奖、孝亲福利、部门丰富的团建活动等等，团队氛围良好。

地址:福建省福州市仓山区浦上大道306号正祥广场阿弥陀佛大饭店
地址:福建省福州市仓山区盘屿路5号阿弥陀佛大饭店

福州阿弥陀佛大饭店

洗碗工 4-5K

包吃

免费工装

中餐厅

全职

清洗消毒餐具

洗碗工

职位描述

洗碗工、杀鱼岗位职责包括：
1、按照规定步骤完成碗、盘等餐具的清洗工作；
2、对餐具进行消毒，避免出现交叉感染；
3、负责餐具存放工作将餐具分类存放至指定地点；
4、及时清除破损餐具并汇报给上级；
5、负责贵重餐具的保管工作；
6、正确使用及保管洗刷间各类用具、设备；
7、确保洗刷间环境整洁卫生；
8、按照厨师要求对鱼、田鸡进行处理；
9、按照厨师要求对肉类、蔬菜等进行清洗；
10、参与公司组织的专业及服务培训。

榕城故鲤餐饮

榕城故鲤

厨师 7-8.5K

包吃

加班费

商业保险

全勤奖

过节福利

厨师

职位描述

岗位内容： 负责餐厅内日常烹饪工作，保证菜品口味和质量。

福利待遇：过节费 加班补贴 员工介绍费 满年奖 商业险 包吃
工作地点：福州市区 可就近安排

久号餐饮

厨师 5K

提供住宿

厨师

职位描述

工作内容：
1.负责项目里共计9人的一人三餐制作；
2.主管安排的其他工作。
岗位要求：
男女不限，55岁以内，持有健康证
薪资：5000元/月，提供住宿
工作地点：福州市晋安区寿山乡里洋88号农场

外贸中心物业

外贸中心

企业服务

运营单位

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